Gesunde Produkte aus eigener Herstellung
Eat better, feel better
Du bist, was du isst! Unser Anspruch an Qualität ist hoch, daher arbeiten wir ausschließlich mit frischen Produkten. Und da es bei Oma immer noch am besten schmeckt, bedienen wir uns auch ihrer Rezepte. Dabei bleibt es aber nicht. Die neuesten Ideen aus der modernen Küche dürfen auch nicht fehlen.
Nachhaltige und selbstgemachte Marmelade, Salzmischungen und Teesorten.
Von der Natur inspiriert
Wir nehmen alles, was in der Natur so kreucht und fleucht. Mutter Natur hat schließlich viel zu bieten – Bio pur! Daraus kochen wir nach Großmutters Rezept leckere Marmelade ein. Auch die Kräuter für unsere Tee- und Salzmischungen gewinnen wir aus dem Schoß der Wälder und Wiesen der Tschengla. Nichts schmeckt so pur wie die Natur!
Leckere
Marmelade
Eure Marmeladenmäulchen dürfen sich je nach Saison auf die unterschiedlichsten Sorten freuen. Wir haben Klassiker wir Erdbeer-, Marille- und Kirschmarmelade als auch exotische Lecker-Schmecker wie Marillen-Lavendelmarmelade, Himbeer-Minzmarmelade oder Erdbeer-Pfeffermarmelade.
Natürliche
Teemischung
Bei der Zubereitung unserer ausgewählten Teemischungen achten wir speziell auf die Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens. Sie tragen zur Entschlakung und zur Erholung bei, fördern das Einschlafen oder helfen beim Entspannen.
Außergewöhnliche
Salze
Je nach Saison gibt es eine tolle Auswahl an Salzen, die mit Kräutern aus der Region verarbeitet werden und so das Tüpfelchen auf dem „I“ unserer Speisen bilden. Freut euch auf außergewöhnliche Kreationen wie Tannensalz, Ingwersalz oder Granatapfelsalz.
Essen und Trinken
Unsere Geheime Zutat: Eine Prise Liebe
Schmetterlinge? Von wegen! Mit Liebe zum und in unserem Essen zaubern wir euch einen ganzen Zoo in euren Bauch! Die Zutaten für unsere Gerichte und Smoothies werden nach größter Sorgfalt ausgewählt. Da steht der Chef des Hauses noch selbst am Herd!
Unsere Philosophie des Essens.
The Balance of Food
Bist du heute eher der Gesundheits-Freak oder die Naschkatze? Hast du Lust auf Schleckermäulchen-Sein oder steht dir das Suppengrün besonders gut? Egal wonach du dich fühlst, wir haben unterschiedliche Menüs entwickelt, die deinem Verlangen, deiner Einstellung und deinem Gemüt gerecht werden. Bei uns findet jeder was! Bei uns findest du Balance!
Das Restaurant
Genieße jeden Moment
Unser geräumiges Restaurant bietet Platz für 70 hungrige Mäuler und ist von 8:00 Uhr morgens bis 22:00 Uhr abends geöffnet. Mit unserer urig-gemütlichen Einrichtung schaffen wir für dich ein wohliges Ambiente, das als Nichtrauer Bereich geführt wird.
Frühstück
Von 8:00 bis 10:00 Uhr gibt es zum Frühstück leckere Bio Produkte von der Alpe. Die Morgenmuffel unter euch bekommen wir mit einem starken Kaffee wach und für alle anderen gibt es eigens hergestellte Gesundheitstees. Frische Früchte, gesunde Müslikreationen, Käse und Wurst sowie hausgemachte Marmelade runden das Angebot ab.
Mittagessen
Pünktlich zur Mittagszeit zwischen 12:00 und 14:00 Uhr gibt es leckere gesunde, frische Küche à la Carte mit traditionellen, modernen und vegetarischen Gerichten.
Abendessen
Werft euch in Schale, wenn wir von 18:00 bis 20:00 Uhr zum 4-gängigen Abenddinner laden. Euch erwartet eine Variation aus traditionellen, modernen und vegetarischen Gerichten aus frischen Zutaten. Manche Gerichte richten sich nach den neuesten Gesundheitstrends. Probiert unsere neuesten Kreationen!
Ein kleiner Überblick.